|
|
Oosterse Tomaten - Maaltijdsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 tomaten,
1 eetlepel ketjap manis,
2 eetiepels citroensap,
1 theelepel sambal oelek,
1/2 eetlepel olie,
2 dikke plakken ham a 75 g,
1 ui
1/2 zakje veldsla (a 75 g),
1/2 pakje alfalfa (a 100 g),
2 eetiepels seroendeng (Conimex),
2 sesambolletjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Tomaten wassen en in plakjes snijden. In kom ketjap, citroensap, sambal en olie tot sausje roeren. Tomaat erdoor scheppen en ca. 10 minuten laten staan. Intussen ham in dunne reepjes snijden. ui schoonmaken en in dunne ringen snijden. Veldsla over twee borden verdelen. Alfalfa erop leggen. Hamreepjes en ui erover strooien. Plakjes tomaat uit sausje scheppen en op salade leggen. Sausje over salade sprenkelen. Seroendeng erover strooien.
|
|
|